台北第一間日式戚風蛋糕專賣店
CHIFFON從1998年開店至今，可說是台北第一家專賣「日式戚風蛋糕」的專賣店，我們堅持道地的日式配方與作法，以最正統最美味的戚風蛋糕感動每位客戶的心。1998年，一位旅居台灣的日本太太，為了把日本最美味的戚風蛋糕分享給親友們，親手打造了CHIFFON這家店，以溫暖幸福的手工蛋糕與甜點招待來訪的親友與賓客。多年後的現在，CHIFFON仍沿用與日本同步的配方、原料與製作方式，以大量的蛋白及低量的糖製作，極力減少膽固醇與卡路里的負擔，繼續呈現這風靡日本的美味，希望讓更多人嚐到我們用心製作的好滋味。 除手工蛋糕外，CHIFFON提供還各式精緻美味的日式餐點、飲料及餅乾；擁有獨家醃料配方的日式炸雞飯做為本店招牌餐點，絕佳口味與特殊口感讓客人難以忘懷，定期都會來報到解饞，是許多注重手工美味與製作品質的老饕們所指名的名店之一。
